Vin mousseux rosé extra sec

Vin rosé pétillant extra sec obtenu à partir de raisins Lambrusco Salamino pour 30% et Lambrusco di Sorbara pour 70%, produit par vinification en rosé avec une fermentation ultérieure en autoclave pendant une période d'environ 45 jours.11,5% volCouleur:rose clair et brillantParfum:il a un riche bouquet olfactif, des parfums d'églantier doux et de glycine sont perçusSaveur:avec ses légères notes acides, il s'avère extrêmement désaltérant, le goût délicat soutenu par son riche bouquet olfactif, lui donne corps et caractèreAccords mets:excellent en apéritif, idéal avec des plats froids ou chauds à base de poisson ou de légumes, sushi